Dinerbuffetten

Met zorg hebben wij enkele gevarieerde overheerlijke dinerbuffetten samengesteld. Dinerbuffetten zijn buffetten inclusief voorgerecht, hoofdgerecht en nagerecht. In het geval dat je toch nog een aanpassing wenst, horen wij dat graag. Samen kunnen we dan tot een passende oplossing komen.

Dinerbuffet 1

Kleine voorgerechten
Carpacciobonbon
Serranoham en meloenbolletjes
Glaasje met diverse vissoorten

Stokbrood en kruidenboter

Warm buffet
Brochette met Gamba’s
Varkenshaasmedaillons
Entrecote

Roomsaus
Pepersaus

Gegratineerde aardappelen
Gebakken aardappelen met spek en bieslook
Gefrituurde aardappeldippers

Franse boontjes in spekmantel
Gebakken hele champignons

Met garnituur van;
Tomatensalade
Amerikaanse rauwkostsalade
Komkommersalade

Inclusief dessertbuffet
– IJstaart, diverse soorten bavaroises, verse fruitsalade,
Tiramisu, crème brulee, roomsoesjes en verse slagroom.

€ 39,50 per persoon


Dinerbuffet 2

Kleine voorgerechten
Glaasje Hollandse garnalen
Serranoham en meloenbolletjes
Zalmrolletjes met groene aspergetips

Stokbrood en kruidenboter

Warm buffet
Zalmfilet
Varkenshaasmedaillons
Entrecote

Hollandaisesaus
Stroganoffsaus

Gegratineerde aardappelen
Gebakken aardappelen met spek en bieslook
Gefrituurde aardappeldippers

Franse boontjes in spekmantel
Hele gebakken champignons

Met garnituur van;
Tomatensalade
Amerikaanse rauwkostsalade
Komkommersalade

Inclusief dessertbuffet
– IJstaart, diverse soorten bavaroises, verse fruitsalade,
Tiramisu, crème brulee, roomsoesjes en verse slagroom.

€ 43,50 per persoon


Dinerbuffet 3

Kleine voorgerechten
Glaasje met een salade van kip
Glaasje met diverse vissoorten
Carpacciobonbon

Stokbrood en kruidenboter

Warm buffet

Gebakken coquilles
Kalfs entrecote
Kipfilet met paprika, spek en ui

Rode wijnsaus
Pepersaus

Gegratineerde aardappelen
Gebakken aardappelen met spek en bieslook
Gefrituurde aardappeldippers

Franse boontjes in spekmantel
Rode kool

Met garnituur van;
Tomatensalade
Amerikaanse rauwkostsalade
Komkommersalade

Inclusief dessertbuffet
– IJstaart, diverse soorten bavaroises, verse fruitsalade,
Tiramisu, crème brulee, roomsoesjes en verse slagroom.

€ 48,50 per persoon